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Aguja de Cerdo Entera para Asar o en Chuletas

Desde 8,25
Desde 7,35

Aguja de Cerdo con hueso

Precio 5,50 €/Kg  4,90 €/Kg

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Descripción

Descripción

También llamada Cabecero de Lomo, Bondiola o Lomo Grueso

AGUJA DE CERDO

La Aguja de cerdo es una carne ideal para Asar, ya que manteniendo el hueso y con la poca grasa infiltrada que tiene el corte, la hace más jugosa que otras piezas del Cerdo.

Si prefiere puede pedirla en chuletas… Rebozadas fritas o al plancha están deliciosas.

Rica en proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.

Es una carne muy nutritiva, saludable y económica.

Valores Nutricionales

ParámetroValor medio EN 100 G 
– Valor energético203 K.CAL /    848 KJ
– Proteína:19.22
– Grasa:13.4
– De las cuales saturadas4.6
– Hidratos de carbono0.0
– De los cuales azúcares0.0
– Sal:0.4

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase al menos 30 min antes del cocinado.

Recomendamos leer nuestra entrada en el Blog, relativa a por qué envasar al vacío.

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