Barbacoa Argentina

Desde 21,45

BARBACOA ARGENTINA

Compuesta por 3 entrantes y 2 principales.

Entrantes: Chorizo criollo, Entraña y Tira de Asado

Principales: Vacío y Bife de Chorizo o Picaña

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Descripción

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DISFRUTA DE TU BARBACOA, PARRILLADA O ASADO ARGENTINO

Quien mejor que los argentinos para elegir algunos cortes para asar.

De algo vendrá la fama que les precede, evidentemente del saber hacer ante las brasas. Pero también en gran medida de los cortes seleccionados para meter en la parrilla.

Sin duda disfrutarás de una buena barbacoa argentina con carne excelente, tan solo seleccionando el Nº de comensales.

A disfrutar de tu Parrilla, no solo de un producto de calidad, sino también de una forma de compartir en familia o amigos, momentos inolvidables.

Recuerda atemperar el producto fuera de su envase al menos 30 min antes de su cocinado, con el fin de que coja la temperatura ambiente, unos 20ºC.

La ración individual podrá estar entre los 350 gr y 500 gr, dependiendo de su elección. Esta ciencia no es exacta, ya que las configuraciones de los comensales puede ser muy variada. La ración de un adulto estará sobre los 400-500 gr, mientras que no pasará de 300 si hablamos de niños.

Los escalones en el número de comensales comprende una variación de 2 comensales y 2 kg de diferencia en el peso total del pedido entre ellos. Es decir, en el escalón de 4 a 6 comensales, se reciben 2 kg en el pedido final; en el de 8 a 10 comensales 4 kg; en el de 12-14 comensales 6 kg…

Ejemplos prácticos:

  • Si somos 6 comensales pero hay 2 niños, elegiremos la franja de 4 a 6 comensales y de esta manera cada comensal tendrá una ración media de 350 gr, ya que se recibirán 2 kg en total.
  • Si somos 4 comensales adultos, elegiremos la franja de 4 a 6 comensales y de esta manera cada comensal tendrá una ración media de 500 gr.
  • Somos 30 comensales, pero 10 de ellos son niños. Podemos pedirlo de dos maneras diferentes en base a la edad de los niños u otros condicionantes:
    • Dos lotes de 12 a 14 comensales, de esta manera cada comensal tendrá una ración media de 400 gr, recibiendo un pedido total de 12kg o
    • Un lote de 12 a 14 y otra de 8 a 10, de esta otra manera, cada comensal tendrá una ración media de  330gr, recibiendo un pedido total de 10kg.
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Todos los cortes se realizan "EX PROFESO" para cada pedido en base a sus preferencias, estos cortes se realizan a mano, luego pueden existir pequeñas diferencias entre el peso real que reciba en casa y el reflejado en el pedido. Lo mismo ocurre con las piezas enteras, pertenecen a individuos similares pero no iguales, luego el peso puede fluctuar.
Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.

Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como normales del 5% en el total de su compra póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia. No aplicable a unidades que se venden por pieza y no por Kg

En iumm apostamos por la CALIDAD y la TRANSPARENCIA.
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