Costillas de Ternera

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Costillas de Ternera

Precio 7,50 €/Kg

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Descripción

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COSTILLAS DE TERNERA

Las Costillas de Ternera de Guadarrama contienen una carne muy sabrosa, requiere de cocciones lentas y prolongadas. Queda especialmente jugosa debido a la cantidad de grasa infiltrada del corte, a la que ayuda el hueso protegiendo la carne del calor directo en la cocción.

Su manera de preparación puede variar, aunque las más utilizadas son a la Parrilla también salen muy ricas al Horno.

Este corte aun perteneciendo a la misma zona de la ternera difiere de la Tira de Asado o el Churrasco en que no se corta en perpendicular al hueso sino en paralelo, respetando este último.

¿COMO LO PREPARAMOS?

Valores Nutricionales.

ParámetroValor medio EN 100 Gr
– Valor energético162 K.CAL / 679 KJ
– Proteína:18.90
– Grasa:9.0
– De las cuales saturadas3. 7
– Hidratos de carbono0.0
– De los cuales azúcares0.0
– Sal:0,1

Se recomienda sacar del frigorífico y su envase al menos 30 minutos antes de su cocinado con el fin de atemperar el producto.

Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.

La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Churrasco de Ternera de Guadarrama Online …MARCA LA DIFERENCIA.

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Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.

Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como normales del 5% en el total de su compra póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia. No aplicable a unidades que se venden por pieza y no por Kg

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