Entrecot de Ternera

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Entrecot de Ternera

Precio  17,99 €/Kg

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Descripción

Descripción

ENTRECOT DE TERNERA

El entrecot de Ternera de Guadarrama, es la chuleta del Lomo deshuesada. Su corte es el de un filete grueso. El grado de infiltración intramuscular de este corte es bajo, debido a que la Ternera es un animal de menos de 12 meses de edad.

La grasa se concentrará más en la periferia de la pieza, por lo tanto será fácil retirarla en caso de no desearla.

Recomendamos las piezas de Entrecot de 350g. Por un lado tienen un grosor suficiente como para mantener la jugosidad en el centro de la pieza y por otro el tamaño medio para un comensal adulto. Claro que siempre queda la opción de cortar el entrecot de Ternera una vez hecho en tiras y compartir en el centro de la mesa.

¿COMO LO PREPARO?

Valores Nutricionales

ParámetroValor medio EN 100 G 
– Valor energético112 K.CAL / 466 KJ
– Proteína:20.2
– Grasa:3.3
– De las cuales saturadas1.0
– Hidratos de carbono0.0
– De los cuales azúcares0.0
– Sal:0,2

Recuerda atemperar el producto sacándolo de su envase al menos 30 min antes del cocinado.

Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.

La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Entrecot de Ternera de Guadarrama Online …MARCA LA DIFERENCIA.

Valoraciones (1)

1 valoración en Entrecot de Ternera

  1. Valorado en 5 de 5

    dmachomc (propietario verificado)

    Maravilloso. Una carne super tierna.
    Sin duda digno de recomendación.

    • Iumm

      Se agradece tu recomendación pública. Muchas gracias por compartir.

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Todos los cortes se realizan "EX PROFESO" para cada pedido en base a sus preferencias, estos cortes se realizan a mano, luego pueden existir pequeñas diferencias entre el peso real que reciba en casa y el reflejado en el pedido. Lo mismo ocurre con las piezas enteras, pertenecen a individuos similares pero no iguales, luego el peso puede fluctuar.
Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.

Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como normales del 5% póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia.

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