Mejillones en Escabeche Gigantes

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Mejillones en Escabeche Gigantes.

7/9 piezas por UD.

Peso neto 266 gr, escurrido 160 gr.

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Descripción

Descripción

MEJILLONES EN ESCABECHE GIGANTES

El Rey de los Mejillones.

Mejillones en escabeche GIGANTES.

INGREDIENTES: Mejillones del Pacifico, Aceite de girasol, vinagre de vino, agua, sal y aromas.

Los mejillones en escabeche contienen una elevada cantidad de vitamina B12 o cobalamina debido a que contiene cobalto, muy recomendada para embarazadas y bebes en periodo de lactancia. Tambien ayuda a personas con problemas estomacales.

La deficiencia de Vitamina B12 es la causa de la anemia perniciosa que generalmente era fatal. Tenía una etimología desconocida cuando fue descrita por primera vez en la medicina.

Valores Nutricionales

ParámetroValor medio EN 100 G
– Valor energético208 K.CAL /  869 KJ
– Proteína:19.9
– Grasa:13.1
– De las cuales saturadas5.2
– Hidratos de carbono2.7
– De los cuales azúcares0.0
– Sal:0.7
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Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.

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