Picaña de Ternera

20,85

                                        

Picaña o Tapilla de Ternera

La pieza más Jugosa y Tierna dentro de las piezas de 1ª de la Ternera

Precio por pieza

Peso de pieza aproximado de 1,5 Kg

Limpiar
pulsa - o + para modificar el Nº de unidades a incluir
SKU: 1.1.1.2.5 Categoría: Etiquetas: , , , ,
Descripción

Descripción

PICAÑA O PICANHA DE TERNERA

La Picaña o Picanha de Ternera de Guadarrama es un corte que recibe el nombre de Brasil. En España a esta pieza se le llama tapilla, es triangular carente de grasa infiltrada, muy recomendable para no salirse en exceso de dietas bajas en grasas.

Es una pieza muy versátil a la hora de cocinarla, como la hagas estará buena. Si decides hacerlo a la plancha o frito pídelo fileteado, el tamaño de los filetes no será muy grande pero es lo más tierno y jugoso de la Ternera. Si por el contrario decides hacerlo al Horno o la Parrilla cocina la pieza entera o en filetes gruesos, en cualquier caso con la grasa característica de esta pieza triangular en uno de sus lados, que le confiere una jugosidad extra en el cocinado.

Aporte proteico muy alto, recomendado para jóvenes en fase de crecimiento y deportistas.

Valores Nutricionales

ParámetroValor medio EN 100 G (Carne magra)
– Valor energético131 K.CAL / 548 KJ
– Proteína:20.7
– Grasa:5.4
– De las cuales saturadas2. 19
– Hidratos de carbono0.0
– De los cuales azúcares0.0
– Sal:0,2

Recuerda sacar del frigorifico y su envase al menos 15 min para que se atempere antes de su cocinado.

Recuerda, toda nuestra Ternera es de Guadarrama. Carne de Ternera Certificada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne Sierra de Guadarrama. Garantía de Calidad desde el Origen.

La mejor Ternera de Madrid y una de las mejores Terneras de España a un precio sin competencia. Pruébala, sin duda comprar Picaña, Picanha o Tapilla de Ternera de Guadarrama Online …MARCA LA DIFERENCIA.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Picaña de Ternera”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Te Interesa Saber


Todos los cortes se realizan "EX PROFESO" para cada pedido en base a sus preferencias, estos cortes se realizan a mano, luego pueden existir pequeñas diferencias entre el peso real que reciba en casa y el reflejado en el pedido. Lo mismo ocurre con las piezas enteras, pertenecen a individuos similares pero no iguales, luego el peso puede fluctuar.
Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.

Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como normales del 5% en el total de su compra póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia. No aplicable a unidades que se venden por pieza y no por Kg

En iumm apostamos por la CALIDAD y la TRANSPARENCIA.
Esperamos convertirnos en su carnicería online de CONFIANZA.
Tenemos a su disposición varios canales de atención al cliente para resolver cualquier duda que se le presente.
Comprar producto fresco online, no significa no saber a quien se compra, queremos que el contacto sea más cercano que en un punto de venta convencional si cabe. No dude, contáctenos.